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Rosmarin

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Rosmarin (geschnitten),sehr aromatisch nimm dir die Urlaubserinnerung aus der mediterranen... mehr
"Rosmarin"

Rosmarin (geschnitten),sehr aromatisch nimm dir die Urlaubserinnerung aus der mediterranen Mittelmeerküche nach Hause mit einem Lammgericht und  Ofenkartoffeln mit Meersalz und Rosmarin.. Rosmarin passt fast zu allen Fleischgerichten  mit Schwein, Wild, Geflügel und Lamm. In der italienischen Küche findet man kaum ein Lammgericht ohne Rosmarin. Auch zu Gemüsegerichten mit Auberginen, getrockneten Tomaten, Paprika, Zucchini oder Kartoffeln. Vorsicht:  Rosmarin gehört zu den Gewürzen, die getrocknet intensiver schmecken als im frischen Zustand und neigt dazu in größeren Mengen bitter zu werden.

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