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Cafe de Paris DIP Gewürzzubereitung

Cafe de Paris DIP Gewürzzubereitung
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Ursprünglich wurde um 1930 aus der Gewürzmischung Cafe de Paris eine kalte Buttermischung... mehr
"Cafe de Paris DIP Gewürzzubereitung"

Ursprünglich wurde um 1930 aus der Gewürzmischung Cafe de Paris eine kalte Buttermischung (Kräuterbutter) hergestellt welche zu Fleischgerichten gereicht wurde. Später entstanden neben einer Vielzahl unterschiedlichster Buttermischungen auch die klassische Buttersoße „Cafe de Paris“.

 Rezept Soße: Die aufgekochte Sahne wird mit Mehlbutter leicht gebunden. Nach dem Abkühlen wird die Buttermischung „Cafe de Paris“ unter Sahne gezogen.

 

Inhaltsstoffe: Knoblauch, Zwiebeln,Kurkuma. Trockenglucose, Meersalz, Karotten. Cayennepfeffer, Sellerie, Pfeffer, Curry. Säuerungsmittel: Citronensäure.

 Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sellerie, Sesam und Senf enthalten

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